MysigElegantLivlig
Mat & DryckBjörns Bar
Boka boende i närheten och njut av en unik barupplevelse!
Viktoriagatan 12, Göteborg
Bra att veta
- Öppnade 2006 av Björn Persson med en vision om den perfekta baren.
- Serverar högklassiga rätter med förstklassiga ingredienser.
- Har en omfattande vinlista med alternativ på glas.
Björns Bar föddes i februari 2006 ur ägaren, Björn Perssons dröm om den perfekta baren där allt som gör livet värt att leva skulle finnas. En vinbar med sena öppettider kan lätt förväxlas med en enklare krog, men här serveras mer än bara ost och chark. Som bakficka till restaurang KOKA erbjuds rätter på samma förstklassiga råvaror, vilket även gett en plats i White Guide över Sveriges bästa krogar. All mat serveras dessutom ända fram till stängning – något unikt i sitt slag. Vinlistan rymmer samtidigt ett stort antal viner på glas, allt från klassisk Bourgogne till det grumligaste från Pfalz. Tanken är att gästen själv ska kunna välja, utan att styras av en förutbestämd vinfilosofi.