Faccia Grassa
Boka boende i närheten för en smakfull upplevelse!
Bra att veta
- Förstklassig pasta och gott vin
- Lär dig göra ravioli som ett proffs
- Beläget på Kobbarnas väg 1C i Olskroken
Faccia Grassa är en italiensk restaurang med tydligt fokus på hantverksmässig pasta, där traditionella tekniker möter en avslappnad och personlig atmosfär med tydliga Bologna-referenser. På restaurangens adress Kobbarnas väg 1C i Olskroken serveras rätter där råvarornas kvalitet står i centrum, från klassiska pastasorter till mer säsongsanpassade variationer inspirerade av olika regioner i Italien. Här kombineras genuina smaker med noggrant utvalda viner som kompletterar måltiden. Utöver restaurangverksamheten erbjuds även pastakurser där gäster får lära sig att göra exempelvis ravioli från grunden, med fokus på teknik, degens konsistens och fyllningarnas balans. Faccia Grassa fungerar därmed både som restaurang och mötesplats för den som vill fördjupa sitt intresse för italiensk matkultur och hantverk.