Snow Lodge Borgafjäll
Boka boende i närheten och upplev en unik grillupplevelse!
Bra att veta
- Restaurangen erbjuder en meny inspirerad av grillning och vildmark.
- Grillkurser för alla nivåer ledda av grillmästaren Per Ehrlund.
- Lokala, ekologiska ingredienser används i alla rätter.
På Snow Lodge Borgafjäll förenas grillkonst och norrländsk vildmark i en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga. I hjärtat av Borgafjäll låter den prisade grillmästaren Per Ehrlund sina kulinariska färdigheter blomstra, tillsammans med campingägarens Johnny Uppling. Tillsammans med kökschefen Wille Ettehag skapar de rätter som inte bara smakar fantastiskt utan också är visuella konstverk. Elden är i centrum, och varje rätt bär på smaker av lokal och ekologisk kvalitet. Gästerna kan njuta av plommonspäckad karré och grillad lax, eller prova Ehrlunds egen burgare. Barnmenyn och pizzaalternativen säkerställer att alla smaklökar blir tillfredsställda. Med ett urval av lokala ölsorter, som Kåtöl och IPA från Norrlandsbryggarna, fullbordas måltiden. För dem som vill fördjupa sig i grillningens ädla konst erbjuds grillkurser för alla nivåer, där Per Ehrlund delar med sig av sina hemligheter.